Запеканка «Ленивая жена»: 5 минут и готово! Мне подходит!

Удивительное блюдо, пельмени. Их может захотеться даже после утиной грудки под ягодным соусом или жульеном с моцареллой. При этом выбор способа приготовления этого чуда из мяса и теста всегда ограничен двумя вариантами: либо варить, либо жарить. Редакция «Со Вкусом»предлагает еще один.

Сначала может показаться, что пельмени в духовке — это нонсенс. Отнюдь нет! Приготовить их таким образом легче всего в контексте рецепта вкусной запеканки. Нежное мясо в тесте под кремовой заливкой и сырной корочкой растопит сердце любому гурману.

Ингредиенты

Лук
3 шт.

Твердый сыр
100 г

Яйцо
5 шт.

Майонез
250 г

Соль
по вкусу

Петрушка
по вкусу

Укроп
по вкусу

Говядина
400 г

Пшеничная мука
250 г

Вода
140 мл

Черный перец (молотый)
по вкусу

Подсолнечное масло
по вкусу

Помидор
1 шт.

Приготовление

  1. Для приготовления этой запеканки используйте 800 г пельменей. Купите готовые или приготовьте собственноручно. Для этого 400 г говядины измельчите в фарш и смешайте вместе с одной луковицей, яйцом, солью и перцем. Тесто для пельменей приготовьте из воды и муки.
  2. Сразу подготовьте форму для запекания. Поставьте ее разогреваться в духовку, предварительно смазав растительным маслом. Так пельмени не пристанут.
  3. За это время мелко покрошите 2 луковицы и обжарьте их в масле на сковороде до золотистого цвета.
  4. Замороженные пельмени выложите в разогретую форму одним слоем. Посолите и поперчите по вкусу, а затем покройте жареным луком.
  5. Взбейте 4 яйца и смешайте их с майонезом. Залейте смесью пельмени, выложите поверх нарезанный ломтиками помидор, а затем покройте будущую запеканку натертым на мелкой терке сыром.
  6. Выпекайте запеканку из пельменей 40 минут при 200 градусах. Подавайте блюдо украшенным рубленной зеленью. Кстати, помидоры можно добавлять по желанию, а зелень использовать любую.

Данный рецепт — сокровище для тех, кто хочет порадовать себя сытным блюдом с насыщенным вкусом, но не находит для этого времени. За это запеканку даже прозвали «Ленивая жена», а всё потому, что на саму готовку уходит не больше 5 минут. А если использовать домашние пельмени, вкус гарантированно получится отменным. Это рекордно аппетитное блюдо за столь короткий срок! Рекомендуем не откладывать этот рецепт надолго.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Запеканка «Ленивая жена»: 5 минут и готово! Мне подходит!